1. उपयोग करने से पहले, ब्रेड मशीन के अंदर और बाहर से कोई भी मलबा हटा दें और सुनिश्चित करें कि सभी हिस्से सूखे हों।
2. ब्रेड मशीन के पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, इसे अच्छी तरह से साफ कर लें और स्टोर करने से पहले इसे हवा में सूखने दें। भंडारण करते समय, ब्रेड पैन और आटा गूंधने वाले ब्लेड को ओवन के अंदर स्थापित करें, ढक्कन बंद करें और ढक्कन की सतह पर कोई भारी वस्तु न रखें। ब्रेड मशीन को सीधा रखना चाहिए, उल्टा नहीं।
3. जब ब्रेड मशीन चल रही हो तो उसका प्लग न निकालें; अन्यथा, ब्रेड मशीन काम करना बंद कर देगी और वर्तमान संचालन जारी नहीं रखेगी।
4. ब्रेड मशीन को अंदर और बाहर से साफ रखें।
5. मशीन को उच्च तापमान या उच्च तापमान वाले उपकरणों के पास न रखें, और गर्मी विकिरण को दीवार को दूषित होने से रोकने के लिए दीवार से कम से कम 10 सेमी की दूरी बनाए रखें।
6. मशीन को एक निश्चित, इंसुलेटेड सतह पर रखें। इसे कपड़े की सतहों या ज्वलनशील पदार्थों पर न रखें।
7. ब्रेड मशीन पर कोई वस्तु न रखें। ऑपरेशन के दौरान वेंट साफ़ रखें।
8. ब्रेड काटते समय हमेशा पहले ब्रेड पैन के नीचे से गूंधने वाले ब्लेड हटा दें।
9. ब्रेड पैन में सामग्री डालें; उन्हें बेकिंग चैम्बर में न फैलाएं।
10. ब्रेड पैन में सभी सामग्री एक साथ डालें, फिर पैन को ब्रेड मशीन के बेकिंग चैंबर के अंदर रखें।
11. उपयोग के दौरान ब्रेड मशीन का ढक्कन अधिक देर तक खुला न रखें।
12. ब्रेड मशीन के संचालन के दौरान उसका ढक्कन और बाहरी आवरण बहुत गर्म हो सकता है।
13. ब्रेड मशीन का उपयोग पर्दों के पास या किसी ज्वलनशील पदार्थ के नीचे न करें।
व्यंजनों के बारे में:ब्रेड मशीन रेसिपी ब्रेड मशीन में ब्रेड बनाने की रेसिपी हैं। स्वादिष्ट ब्रेड बनाने के लिए ब्रेड मशीन में उपयुक्त विधि होनी चाहिए। रोटी के लिए मुख्य सामग्री आटा (या चावल), पानी, चीनी, नमक और खमीर हैं। सामान्य सहायक सामग्रियों में अंडे, दूध पाउडर और सूखे फल शामिल हैं। सामग्री और सहायक सामग्री के विभिन्न विकल्पों और अनुपातों के परिणामस्वरूप ब्रेड के अलग-अलग स्वाद होंगे। अलग-अलग ब्रांड की ब्रेड मशीन की रेसिपी अलग-अलग हो सकती हैं।
रोटी बनाने की विफलता के कारण:
1. पानी का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे (इष्टतम तापमान 35 और 40 डिग्री सेल्सियस के बीच है)
2. कम ग्लूटन वाला आटा इस्तेमाल किया गया (उच्च ग्लूटन वाला आटा सर्वोत्तम है)
3. निष्क्रिय खमीर
4. आटा बहुत पतला था (आटे का जल अवशोषण तिथि और उत्पत्ति के आधार पर भिन्न होता है; आटे का वजन तदनुसार समायोजित करें)।
